L’azienda svolge da molti anni attività di Fattoria Didattica per ogni fascia d’età e offre percorsi relativi a tre ambiti disciplinari: alimentazione,  ambiente e storia.
In quanto azienda agricola è il luogo ideale per mostrare il passaggio dalla coltivazione e allevamento alla trasformazione e all’assaggio. Per le scuole elementari il campo di frumento, la vigna, le mucche, l’orto, sono l’approccio per arrivare poi a macinare i semi, pigiare l’uva, manipolare latte e verdure e infine preparare il pane, cuocere il mosto e scendere nelle cantine, preparare una formaggella, oppure un minestrone.

La collocazione dell’azienda, in prossimità della golena e del fiume, la presenza di opere di bonifica, nonché di un piccolo ma ricco giardino, offrono l’opportunità di svolgere percorsi botanici e comparazione di quadri ecologici.
Le origini monacali, la chiesa affrescata, gli antichi documenti, fanno dell’azienda un monumento di cultura materiale. In particolare gli inventari di terreni redatti dai monaci, rendono tangibile l’evoluzione dal medioevo ad oggi nella gestione del territorio, nei rapporti di potere, nell’organizzazione economica. Con tali materiali si organizzano laboratori di storia.
Le attività vanno prenotate e concordate con l’azienda.

Per gli ospiti che decidono di soggiornare  alla Grancia ,mettiamo a disposizione biciclette con le quali è possibile raggiungere il  parco Maria Luigia,attrezzato  con giochi per bimbi e piscina, per gli appassionati dei cavalli, nelle vicinanze si trova un maneggio o per chi ama la pesca laghetti naturali, oltre all’ Oasi naturalistica Lipu.